Pages

miercuri, 20 noiembrie 2013

Salata de linte verde cu branza si legume

Salata de linte poate nu arata atat de apetisant ca o halca de porc dar e plina de proteine si extrem de sanatoasa. 
Desi gustul nu te da gata, am mancat in doi un castron imens inlocuind masa de seara.

Ingrediente:
- 150 gr linte verde
- 1 varza mica
- 1 rosie
- 1 morcov
- 2 castraveti
- 200 gr branza de vaca
- sos de soia
- ulei de masline
- otet balsamic
- sare
- piper

Mod de preparare:
In primul rand spalam lintea si o punem la fiert pentru 20 de minute. Cam asta este timpul de fierbere al lintei verzi. Cea rosie fierbe cam in 10 minute si lintea maro fierbe cel mai greu, in 40-50 de minute.
Dupa ce a fiert lintea o scurgem de apa si o lasam sa se mai raceasca.
Taiem varza in fasii subtiri, curatam si taiem si restul legumelor, morcovul il dam pe razatoare, taiem branza cubulete sau o faramam in bucati si punem tot intr-un bol mare.
Adaugam si lintea si asezonam dupa gust cu ulei de masline, sos de soia, otet balsamic (sau zeama de lamaie), sare si piper.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Printfriendly

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...